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以下是萝卜排骨汤的作念法：

材料：

• 排骨 500 克

• 萝卜 1 个

• 姜片 3-4 片

• 葱段 1 根

• 料酒 1 汤匙

• 盐 适量

• 胡椒粉 适量

要领：

1. 将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分备用。

2. 萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用。

3. 将排骨、萝卜、姜片、葱段放入砂锅中，加入适量的净水，大火煮开后转小火炖煮 40-50 分钟，至排骨熟透、萝卜软烂。

4. 终末加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 排骨焯水时不错加入适量的料酒，去腥恶果更好。

2. 炖煮排骨时要细心火候，大火煮开后要转小火炖煮，不然容易煮糊。

3. 萝卜的聘任以口感脆甜的为宜，若是萝卜相比老，不错合适延迟炖煮时刻。

4. 不错笔据个东说念主口味加入适量的鸡精、生抽等调味料，加多汤的鲜味。

但愿这个作念法或者匡助你制作出厚味的萝卜排骨汤！